您有一份来自鲜璟台的邀请函:晚上十点,穿上旗袍来赴惊喜之约吧!




活动福利:活动期间,凡穿旗袍进店的嗲嗲小姐到店可免费获赠一杯当晚限量品鲜酒款。
关键词:旗袍
活动时间:7/1-9/30  22:00-23:00
活动地点:上海市浦东新区陆家嘴银城中路501号上海中心大厦68楼
电话:021-6881 0088



她的名字叫「鲜璟台」,仿佛就是中式庭院里一位身着雅韵旗袍笑容优雅的女子。吴侬软语,眼波勾人,花蝴蝶般得体交际。她走过了时间,来到上海中心68楼,暗香流泻,若有似无的暧昧情愫,萦绕着这家云端之上集粤菜、茶馆、行政酒廊清吧一应俱全的跨界沉浸式庭院景观餐厅


鲜璟台,谐音仙境台,英文(wonderland,简称: wl),源自坐落于上海地标建筑上海中心大厦314米云端之上,俯览远眺浦江奢华美景同时,品香茗、享粤菜之温尔儒雅,此情此景可谓宛如仙境环绕般而得名。



光顾鲜璟台,有深厚粤菜功底,身着中装的米其林三星行政总厨李育雄,将您带离21世纪的繁华浮躁,共度一场尽兴忘我的华丽粤菜感官震撼;中式庭院行政酒廊清吧将带您,享受云影徘徊的浦江繁华美景与古典中式风情的绮丽交融。



 云端中式庭院中的纸醉金迷



在这里,冷暖色的交错和入夜后的暧昧灯光将人团团围住,雅韵碰撞的色彩带来强烈的感官刺激。中式庭院景混和的Artdeco风格,充满瑰丽感的云端浦江夜景如浪潮袭向每个人,冲出无边美妙的想象。鲜璟台如同插在古雅景泰蓝里的一束新枝,暗藏惊喜,挑动味蕾。夜幕低垂之际,夜晚像蓝丝绒一样与食材一起滑入口中。直达电梯直达上海中心68楼,坐拥浦江最佳景观,红蓝霓虹、叠错光影,对着繁华璀璨、杯酒烛光,自由夜行。



中式庭院行政酒廊清吧的奢华,不是追求张扬个性,而是一种无可取代的深度视觉与味觉体验。鲜璟台,绝对是“云端景观餐厅”全新定义的代表之作。中庭270°观景位带来迷离风情,或亲密爱人或闺蜜小聚,窃窃私语伴着绝美夜景,再合适不过。餐厅有一个可容纳14人的独立包房,物以稀为贵,需要提前预约。餐厅对细节力求完美,镂花桌椅摆件都选材色泽柔和细腻的黄花梨红木,繁华奇美让人迷了眼。



云端静享创意粤菜与情调



这里是散发着优雅风韵的粤菜圣地,柔美的夕阳透过颇具造型感的玻璃幕墙洒进来,让人不禁对菜品也多了分期待。每道菜品都配有选自法国Legle丽固的高端食器,瓷器纹案或简约或淡雅或深沉,小巧素雅,呈上鲜嫩美食,令人垂涎。唇齿间软糯香滑,人在美馔前柔软下来,每道菜里都镶上了风情万种的中式韵味。


堂烧碳火鲍鱼


来到鲜璟台,有一道你一定不容错过的料理—— 堂烧碳火鲍鱼,不仅仅因为美味,这更是一道华丽炫目的桌边秀。品质最好的南非8头溏心极品鲍。表皮碰到碳火煲的一瞬间发出滋滋的响声,炭烤香味扑鼻而来,加之李大厨独门搭配的多款高端食材,经炭火慢炖多个小时制作的高汤,颜色鲜亮醇厚,淋汁那刻,香气顿时四溢十步之外都能闻见。


浅尝三式

(山楂鸭肝/老醋辽参/鱼籽酱乳猪件)


口味迥异,风情各色的三款前菜,冰火交融于一起。辽参软嫩粘牙,辅以时蔬点缀,形似鸟巢,清爽中带着深海的清甜。山楂清甜,鸭肝肥腻,油润微微泛着光泽,鸭肝的咸香混合山楂的微甜,点缀汁水的淡淡香气,融合得恰到好处。饱满的鱼籽,在乳猪片香脆中勾勒出鱼籽酱自带的清甜,一点点在舌尖激荡。


火烧响螺

精选东海大响螺,辅以十多种配料精心自制的酱汁泡捞烹饪而成。上桌一股沁人心脾的清香,螺片嫩而不烂,Q弹软糯,鲜香入味,恰到好处的美味让人啧啧称奇。


烟熏银鳕鱼

烟熏银鳕鱼用高油温炸酥后再卤秘制的红酒汁,色泽油亮红润,那精致的摆盘造型更是不容小觑的美味陪衬。酱汁就这么漫漫的浸透到鱼肉之中。夹起一块微微颤动,四四方方的,咬上一口香、脆、鲜、香,那滋味,堪称销魂。


佛跳墙

鲜璟台的“佛跳墙”究竟奢华到什么程度?6种名贵食材提前泡发好,汤水是(老鸡,排骨,精肉,金华火腿,大号瑶柱)经过6个多小时炖煮后,食客点用时,大厨将会把所有的食材一起再炖50分钟隔后装盘,以保持口感的温润,可谓处处体现笼络食客的小心思。此道菜品不但摆盘优雅别致,在口味上也是给人惊喜,师傅的手艺更是非同凡响。


杏仁豆腐配天鹅流沙酥

鲜璟台的菜品出品都有着极高的保证,甜品小点的出品也毫不逊色。一道集颜值内涵与一身的菜品,不仅造型可爱,做工也很讲究,流沙酥选自最好的蛋黄,搭配口味偏甜、奶味浓郁的杏仁豆腐,做到外酥内流沙的完美状态,全新的口感打开了味蕾新世界。



妖娆神秘的中式庭院行政酒廊



晚上十点整,鲜璟台就化身为时髦魅惑的中式庭院行政酒廊清吧,更是云端难得的私享栖息地。泛金色的质感融入到整体空间中,配合窗外灯光璀璨的迷人夜色,繁星点点的样子超梦幻,当然,酒吧除了气氛和环境,酒品选择多及好喝才是关键。



全魔都只有鲜璟台能让您漫步云端享白酒,在中式庭院意境中,以国酒茅台为载体,彰显鲜璟台不一样的独领风骚。餐厅拥有酒香四溢的茅台、茅台遵义、五粮液、青花郎二十年陈等多款好酒。这里您可以喝到难得一见的国酒茅台系列带来的感官享受,还能在品酒之间,结交好友,品味人生百态,感悟人生真理。



鲜璟台有着日本最贵的清酒代表,被誉为清酒中劳斯莱斯的“十四代”。十四代包装低调华丽,酿造该酒的米种亦已停产,令该酒变得更矜贵。这款酒在日本只分配给了非常少的顶级米其林餐厅。使其始终位于清酒金字塔的顶端...



鲜璟台也有着多款世界藏品级酒款,让您一睹神秘的葡萄酒帝国。如拉菲庄园红葡萄酒、白马庄园红葡萄酒、马赛多红葡萄酒、杜嘉皮酒庄夏姆香贝丹红葡萄酒等。入口若淡雅清香,其深度令人着迷,回味甘醇持久,待酒精慢慢发酵,那果香馥郁的酒香,散发着迷人的大自然气息。


“水不适合饮用。为了让它变得可口,我们不得不加点威士忌。”鲜璟台有大量日本威士忌及苏格兰威士忌。麦卡伦1824系列蓝标酒庄珍藏系列、杰克丹尼田纳西黑麦威士忌等,这些精美的琥珀色液体,是品味的陶养,美味的探讨,是与朋友交欢中完美的催化剂。


独具优雅气质的品酒,一定要用同样优雅的旗袍来配,和闺蜜一起,来鲜璟台进行一场中式名媛的玲珑聚会,在这里,时光仿佛回到上海滩十里洋场,追求那雅趣浮华,偶遇喋喋小姐的花样年华中,最是浪漫非凡。


一个穿越的中式庭院之旅,
一场创意无限的惊喜礼遇,
一幕旗袍佳人的云端大戏,
上海中心68楼 鲜璟台,我们相约每晚10点


营业时间
品茗:11:30——17:00
晚餐:18:00——22:00
酒樽:22:00——02:00
盛宴地址:上海市浦东新区陆家嘴银城中路501号上海中心大厦68楼
盛宴电话:021-6881 0088


浦江荟餐饮集团

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